Weingut Honold
Liebe Weinfreunde,

„Was gibt es Neues bei Honolds ?“ ... und welche Veranstaltungen finden zum Ausklang des Weinjahres 2016 in der gemütlichen Vinothek statt?
Mit diesem Newsletter wollen wir Sie rund um unser Weingut auf dem Hummelberg informieren und gerne auch animieren, die ein oder andere Veranstaltung zu besuchen.

Wir freuen uns auf Sie. Ihre Familie Ludwig Honold & Team
Freitag und Samstag,25. - 26. November 2016 | ab 17 Uhr 

Advents-Weinpräsentation

Unter unserem Motto: festlichen Wein schlürfen dürfen, degustieren Sie unsere feinen Weine und Sekte im weihnachtlich geschmückten Weingut.
Dazu passend: Winzerschmankerl von Ludwig Honold selbst zubereitet.

Weinverkostung 8,- EUR.
Wird bei Weinkauf ab 50,- EUR verrechnet.


Unsere Präsent-Angebote
Spitzenweine, Sekte, Destillate, Gutscheine...

Geschenke für jede Gelegenheit. Weinsortimente in verschiedenen Preisklassen, Prickelndes, Gebranntes, in der klassischen Holzkiste oder im Geschenkkarton.

Wir beraten Sie gerne beim individuellen Schenken, selbstverständlich inkl. der kompletten Versandabwicklung.

Unser Angebot!

PiWi-3er Set

2015er Cabernet Blanc
Spätlese trocken

2015er Weitblick VB Cal 6-04
Spätlese trocken

2012er Cabernet Cortis
Spätlese trocken, Gold PiWi Weinpreis

Donnerstags,1. / 8. / 15. / 22. Dez. 2016 | von 17 bis 21 Uhr  

Lange Wein-Donnerstage

Ludwig Honold (Winzer aus Leidenschaft) öffnet seine Weine, zum Erlebnis für die Sinne. Wandeln Sie mit ihm kurzweilig auf den Spuren der Sommeliers. Sehen, riechen, schmecken.
Finden Sie Ihre Wein-Favoriten! Alle Weine sind geöffnet!
Welcher Wein passt zu Ihrem Festessen? Ludwig Honold berät Sie gerne. Genießen Sie die entspannte, vorweihnachtliche Atmosphäre unter Weinfreunden. Die Verkostung der Weine und Sekte wird begleitet von kleinen Köstlichkeiten aus der kalten Küche.
DESTILLATE
Destillerie mit Tradition

Schon im Jahre 1938 (!) hat Großvater und  Weingutgründer Ludwig Honold verschiedene Kräuter trinkbar gemacht und die wohltuende Spezialität, den Bitterlikör „Honold’s Magenbalsam“ kreiert. Und weil er noch viel mehr „Schnapsideen“ und eine gehörige Portion Know-how hatte, wurden feine Destillate zu einer aromatischen Serie vollendet.

Edle Destillate aus unserer Brennerei

Hochreife Früchte und die besten Trester sind die Grundlagen für unsere Destillate. In unserer modernen Brennerei achten wir auf eine schonende und langsame Destillation. Durch das sorgfältige Abtrennen des „Herzstücks“ beim Brennen haben unsere Schnäpseeine sehr feine ausgeprägte Aromatik. Eine lange Reifezeit ist verantwortlich für weiche, nachhaltige Aromen in der Nase und im Gaumen.
Obstbrand | Mirabellenbrand | Kirschwasser
Williams-Christ Brand | Tresterbrand vom Eichenfass
Tresterbrand aus Muskattrauben

PIWIS
PiWis ganz schön trotzig!
Unsere neuen, starken Qualitäts-Rebsorten.
PiWi / pilzwiderstandsfähig

Seit 2003 hegen wir unsere PiWis auf ca. einem Hektar Fläche. Unsere fünf PiWi Rebsorten sind von guter robuster Natur. Durch die Kreuzung verschiedener Rebgattungen haben die PiWi’s eine natürliche Abhärtung gegenüber vegetativen Störungen, sie sind somit besonders naturnah und ökologisch zu bewirtschaften. Die PiWis sehen wir als klaren Gewinner für den biologischen Weinanbau und die Weine der neuen Rebsorten sind sehr hochwertig und  überzeugen uns in der Qualität.

Was uns mit Stolz erfüllt:
International haben alle Rebsorten schon Weinpreise erhalten.
Probieren Sie doch einmal unsere PiWi Weine:
Weiß:
Cabernet blanc
Vb Cal 6-04
Muscaris

Rot:
Cabernet Cortis
Cabernet Carbon
Die Weinlese 2016 hat am 20.09. begonnen!

Den Wein ernten!
Der Höhepunkt unseres Winzerjahres.
Das kühle und feuchte Wetter in Frühjahr und Sommer wurde mit einem gigantische Spätsommer belohnt, der die Trauben in herrlichen Sonnenstunden reifen lies. Schon am 20. Septemberhaben wir mit der Lese des Müller-Thurgau begonnen. Bei prächtigem Herbstwetter erwarten wir mit Freude eine Weinlese, mit vollreifen, gesunden Trauben. Dann beginnt die spannende Herausforderung an den Kellermeister hervorragende Weine zu vinifizieren.
Auszeichnungen!

Unser Medaillenregen

Erfolgreich bei Prämierungen und Auszeichnungen

Piwi-Weinpreis:
Gold für 2012er Cabernet Cortis
Silber für 2014er Weitblick und Cabernet blanc

AWC-Vienna
Gold für 2012er Spätburgunder Spätlese
Gold für 2015er Muscaris Spätlese

Silber für
2015er Weißburgunder trocken
2015er Grauburgunder trocken
2015er Auxerrois trocken
2014er Weißburgunder Spätlese trocken
2012er Spätburgunder / Cabernet Cortis Spätlese trocken

Berliner Wein Trophy
Gold für 2012er Spätburgunder Spätlese trocken


Rückblick: Mai bis Juli 2016
>> Fröhliche Menschen mit Weingläsern!

Wir danken unseren treuen Weinfreunden für die vielen gut besuchten Veranstaltungen.
Unseren tollen Musikern für die gigantische musikalische Umrahmung.
Allen wilden Tänzern für den Rhythmus auf dem Hummelberg.
Allen Genießern für sonnige, gesellige Weinabende rund um unser WeinBistro.
Unserem Team und lieben Freunden, für die hilfreiche Unterstützung bei den Festivitäten.

Danke dafür! Ludwig & Anja


Wir planen schon mit und für Sie und voller Eifer und Vorfreude für das Jahr 2017!
Auf ein Wiedersehen auf dem Hummelberg.


Besuchen Sie uns. Wir freuen uns auf Sie.
Familie Ludwig Honold & Team